Mois : décembre 2015

Mes drinks de Noël préférés

Mes drinks de Noël préférés

Ah le temps des fêtes. Période de l’année idéale pour se remplir la panse et prendre quelques verres en bonne compagnie. Comme la tendance est aux cocktails, je vous propose mes drinks de Noël préférés question de vous aider à impressionner vos invités quand vous recevez à la maison. Cheers!

1. Le Pétillant

  • 1/2 bouteille de Champagne
  • 4 branches de thym
  • Sirop de mures:
  • 1/3 de tasse de mures
  • 1/3 d’eau
  • 1/3 de sucre

Dans une petite casserole, mélangez les mures, l’eau et le sucre à feu doux et laissez cuire 10 min. retirez et laissez refroidir. Dans de jolis verres, 
ajoutez de la glace, le sirops de mures et remplissez de champagne frais. Décorez avec des branches de thym !!

2. Vin chaud

  • 1 tasse de Vodka
  • ½ Bouteille de Pinot Noir
  • Demi-tasse de sirop d’érable
  • 2 pamplemousses roses fraîchement pressés ou 3 oranges
  • 6 clous de girofle
  • 2 bâtons de cannelle
  • Demi-noix de muscade râpée
  • 4 anis étoilés

Chauffez les épices et le sirop d’érable pendant une minute avant d’ajouter tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter. Retirez du feu et laissez reposer pendant 10 minutes. Passez à travers une passoire et servez. Garnissez avec des zestes de pamplemousse ou d’orange. Délicieux !!!

3. Le FRESH

  • 5 onces de gin HENDRIX
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • 20 tranches de concombre
  • Tonique
  • Glaçons

Déposer quelques glaçons dans un verre. Verser le gin et déposer les tranches de concombre et la menthe. Allonger avec l’eau tonique. Mélanger à l’aide d’une cuillère et décorer d’une feuille de menthe.

4. Le Mineur (sans alcool)

  • 1 once sirop de framboises du marché (sans alcool)
  • 150 ml vin mousseux (sans alcool)
  • 1 framboise
  • 1 zeste de citron

Verser le sirop de framboise dans une flûte à champagne. La remplir lentement avec le vin pétillant et garnir de zeste et d’une framboise.

Mes suggestions d'albums du temps des fêtes

Mes suggestions d’albums du temps des fêtes

Du plus longtemps que je me souvienne, la musique a toujours fait partie de ma vie. Elle m’a toujours accompagné dans les moments importants de mon existence. À quelques jours de Noël, je tenais à partager avec vous mes meilleurs albums du temps des fêtes.

J’en profite pour vous souhaitez une magnifique période des fêtes. Remplie d’amour et de bonheur. Laissez vous aller et bonne année 2016. xxx

1. Aaron Neville’s Soulful Christmas

Aaron Neville's Soulful Christmas

C’est sur celui-ci que le plus de souvenirs me remontent en tête. Véritable album épique de Noël. Il fait parti de la tradition, car c’est sur la voix exceptionnelle d’Aaron que je fais mon sapin et ce depuis que je suis toute petite. Je peux l’écouter en boucle des dizaines de fois.

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2. A Charlie Brown Christmas

A Charlie Brown Christmas

50 ans déjà que ce classique de Noël existe. Mes matins « Ciné-Cadeaux » ne seraient pas les mêmes sans Charlie Brown. Et que dire de sa trame sonore jazzée et mélancolique du Vince Guaraldi Trio.

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3. A Jolly Christmas from Frank Sinatra

A Jolly Christmas from Frank Sinatra

Il a sans contre dit l’une des plus belles voix au monde. Je dois avouer qu’il vient chercher en moi un sentiment de nostalgie. Il est l’un des albums les plus vendu au monde pour la période des fêtes. Un incontournable.

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4. Xmas Blues

Xmas Blues

Je partage ma vie depuis quelques années avec un des grands guitaristes du Qc. Il a travaillé sur le projet de Noël  de Garou. Je suis très fière de lui. Le côté blues apporte est parfaitement… Sexy !

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5. Charles Brown: The Christmas album

Charles Brown: The Christmas album

Si vous voulez faire danser vos invités, je vous propose cet excellent album de Charles Brown, roi du rhythm & blues. Sa voix douce et feutrée est idéale  pour vos soirées des fêtes.

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